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BLOG BY MAYA



좋은 주말 보내고 계신가요?
이번 주말이 지나고 월요일이 삼일절로 공휴일이라
삼일 연휴에 즐거운 분들이 많으시겠어요.
하긴 근데 삼일절 지나면 또 애들이 바로 개학이고해서 학부형인 분들에게는
이번 주말이 쉬는 주말만도 아닐 수 있겠군요 ㅎㅎㅎ
어쨌든 즐거운 마음으로 쉬시던 바쁜 시간을 보내시던 삼일절이 그냥 빨간 글씨의 날만은 아니라는 거...
우리나라 독립의 밑걸음이 된 날이라는 거 잊지마시고
아이들과 함께 삼일운동에 대한 자료를 좀 찾아보시는 것도 좋겠네요.
어쨌든 어제 김연아의 멋진 금메달도 있고 삼일절도 코앞이고
우리나라가 일본의 속국이 아닌 대한민국이라서 참 좋습니다^^

오늘은 며칠전에 다녀온 강남역 식당 하나 보여드릴께요.
대명콘도로 유명한 대명리조트가 외식 프렌차이즈 사업진출을 선언하며
야심차게 런칭한 퓨전 떡복이 전문점 베거백 입니다.
떡볶이라고 하면 빨간 고추장 양념에 어묵과 함께 졸여진 달착지근매콤한맛을 먼저 생각하실텐데
이 베거백은 한식의 세계화 라는 주제로 떡볶이 떡을 재료로 다양한 퓨전 요리를 판매하고
또 인테리어 역시 어지간한 고급 레스토랑같이 해놓았더라구요.
사실 생활의 달인 이라는 프로그램에서 떡볶이편의 최강달인 선정에서
이 베거백의 주방장이 다른 두 떡볶이의 달인들을 제치고 최강 달인으로 선정이 되서 유명하기도 하지요.
저도 TV에서 최강달인편을 봤는데 저는 처음부터는 못보고 끝만 봤더랬어요.
지난번에 강남역의 CPK 가다가 보니까 근처에 이 베거백이 있던데
그래서 다음엔 요기 함 가봐야지 하고 찜해뒀다가 며칠전에 블로그 이웃 언니 콩새님 만나서 가봤습니다.
보여드릴께요.


강남역 퓨전 떡볶이 전문점  베거백 
처음에 최강달인편에서 우승하는 장면 나올때 주변에서 들고 있던 피켓에 이름이 얼핏 나왔거든요.
그때 이름을 버거백이라고 보고는 왠 떡볶이집 이름이 버거백인가 했는데
버거백이 아니라 베거백 이더라구요.
Beggar(거지) + Back(돌아오다)의 합성어 라고 하네요 ㅎㅎㅎ
참 독특한 이름이에요^^


SBS 생활의 달인 떡볶이 최강달인 권재운
아마도 베거백의 총 주방장 이신가봐요^^
물론 매장에서 이 달인을 직접 보실 수 있는 건 아닌듯 하네요.
어쨌든 적어도 제가 갔던 점심 시간에는 안보이시더라능...
오픈 키친도 아니구요...^^


런치 메뉴에 스페셜 메뉴가 있네요.
근데 런치 메뉴가 별도로 있는게 아니라 두가지의 떡볶이가 런치에 가격이 좀 싸요.
런치메뉴로 셋트 메뉴 이런게 있으면 참 좋을텐데...
그나마 이것도 나올때봐서는 주문할때 몰랐어요... ㅡㅡ;


점심시간인 11시40분 경에 갔는데 1층홀엔 이미 손님이 만석...
2층은 1층 자리가 다 찬 다음에야 2층 자리를 안내를 해주던데
저랑 만나기로 한 언니가 이미 1층에 계셔서 걍 1층에 앉았어요.
강남의 까페테리아 같은 인테리어로 밝고 환해요.


테이블의 종이매트
나이프 포크도 새거라서 반짝반짝...


이분이 최강달인? ㅎㅎㅎ


메뉴가 아주 많더라구요.
그래서 메뉴판 공부 좀 했어요.
제가 못본건지 모르겠는데 최강달인편에 나온 그 메뉴가 뭔지를 모르겠더라구요.
다녀와서 나중에 알고보니 멕시코 요리인 화히타 비슷하게 매콤하게 만든 떡볶이를
밀전병에 싸서 먹는 그런 메뉴도 있던데 그게 아마 최강달인에 나왔다는 거 같아요.
알았으면 그걸 먹어봤을텐데...
기본의 매운 고추장 소스, 오리엔탈 소스, 토마토소스, 크림소스 등에 각각의 메뉴가 있어요.
뭐 골라먹는 재미가 있다?^^


 크램차우더 브래드볼  가격 6,000원 
요건 제가 워낙 좋아하는 메뉴 입니다.
다른 레스토랑 가서도 브래드볼이 있음 꼭 요거 시켜 먹지요.
베거백의 브래드볼은 크램차우더, 단호박, 양송이크림, 포테이토 이렇게 네가지가 있어요.
단호박도 맛있을 거 같네요.


스프맛은 좋은 편인데 빵이 차갑다는 게 아쉽습니다.
제가 좋아하는 이태원의 샌드위치 전문점 퀴즈노스에서 이 브래드볼을 주문하면
따끈한 스프를 담아주면서도 오븐에서 구워 나오기 때문에
빵이 따끈하고 바삭한데...
베거백의 브래드볼은 상온에 둔 빵에 스프를 부어만 주는 모양이에요.
빵을 먼저 오븐에서 살짝 구워서 주면 더 맛있게 먹을 수 있을듯...
그리고 빵이 큰 건 좋은데 스프양이 적어서 스프를 떠먹고 나면
남은 빵을 먹기가 참 난감합니다.
물론 떡볶이랑 같이 주문했을테니 떡볶이 국물에 찍어먹으면 되시겠지만요.
제가 주문했던 누룽지탕 떡볶이엔 국물이 거의 없어서 찍어먹을 게 없었어요.
딸기잼 하나 정도 주시면 좋지 않을까 싶습니다.
사실은 스프만도 따로 파니까 스프 하나를 추가 주문하는 편이 더 좋긴 하겠지만
그랬다간 스프랑 스프가 담긴 요 브래드볼 두가지만으로도 돈 만원 됩니다 ㅡㅡ;


아삭한 무와 양배추 피클
아삭하고 적당히 새콤하고 맛있어요.
색이 좀 들어갔으면 더 좋겠다 싶긴 합니다만...


 누룽지탕 떡볶이  가격 9,500원 
중화풍 굴소스에 피리떡과 바삭한 누룽지를 넣은 떡볶이탕
해물이 그리 많은 건 아니지만 새우랑 홍합 그리고 베이비콘이 보이네요.
위쪽에 누룽지 튀긴 블럭이 세개인가 들어있구요.


간이 좀 세긴 했지만 소스맛은 좋았어요.
양이 많은 편은 아닙니다.
소스가 조금 더 흥건했으면 좋겠는데 전분을 좀 많이 넣은듯 많이 걸쭉해요.
그래서 나중에 빵 찍어 먹을 게 없었어요.


누룽지탕에 들어가는 떡볶이는 피리떡 이라고 하네요.
떡볶이 떡 가운데에 구멍이 뚫려 있어요.
그래서 그 사이로 소스가 들어가서 더 맛을 낸다고 하는데
그러려면 전분을 풀기 전에 조금 더 졸여야 하지 않나 싶습니다.
소스가 너무 걸쭉해서 속까지 배어들지를 못했어요.


으깬 감자
메인 떡볶이를 주문하면 사이드로 으깬 고구마나 감자, 단호박 혹은 마카로니가 나온다고 하네요.
근데 주문할때 따로 물어보지도 않고 감자로 나오더라구요.
사실 주문할때 이게 따라나올거라는 것도 몰랐거든요.
서빙하는 분들 교육을 좀 더 해서 추가메뉴나 사이드 메뉴에 대한 안내를 좀 더 해야 할듯...
요 으깬 감자는 정말 맛있었습니다.
으깬 감자를 추가 할 수 있었으면 좋겠다 싶을 정도루요.


사이드 추가 메뉴로 주문한  김치볶음밥  가격 5,000원 
이건 정말 실망입니다 흑흑...
김치가 익은 김치로 볶은 게 아니고 희안한 맛이 나요.
양은 적지 않은데 맛이 없어요... ㅠ.ㅠ
게다가 오천원이면 가격도 좀 비싸구요.
단품이 아닌 추가로만 가능한 메뉴인데 계란프라이도 안주면서 오천원은 좀... ㅡㅡ;
추가 주문 가능한 볶음밥이 새우계란볶음밥이랑 해물볶음밥, 그리고 이 김치볶음밥 인데
가격은 모두 5천원이니 김치볶음밥 말고 다른 거 주문하시면 좋을듯...


 어묵탕  가격 3,000원 
이것도 추가 주문만 가능한 메뉴 이구요.
가쓰오부시 맛이 나는 국물에 어묵꼬치 한개가 나옵니다.
그런데 요거 아주 맘에 들어요.
국물이 좀 짜고 간장의 맛이 강하긴 했지만 한꼬치에 들은 어묵의 양도 많구요.
요건 떡볶이 드시는 분들이 꼭 드실만 하네요.
다만 어묵꼬치를 넣고 끓인 게 아닌듯 어묵이 좀 더 통통하게 익어야 맛있는데
설익은듯한 맛이라는 점이 아쉽습니다... ㅡㅡ;


사실 좀 기대를 하고 갔다가 저는 좀 실망을 했어요.
음식맛이 나쁘다기 보다는 가격 대비로는 좀...
다른 메뉴를 한두가지를 더 먹어봐야 평가를 할 수 있을거 같네요.
아 뭐 평가라고 해봐야 제 맘에 드나 안드나 요겁니다요...^^;;;;
다음엔 가서 대표메뉴라고 하는 미스터백 떡볶이를 먹어봐야겠어요.
그리고 샐러드도 아주 맛있어 보이더라구요.



상호-강남역 퓨전 떡볶이 전문점  베거백 강남점 
 위치 강남역 6번 출구로 나가서 뉴욕제과 옆 골목으로 들어가시면 왼쪽에 있어요.
전화번호 02-534-3877
제가 돈을 낸게 아니라 부가세가 따로 붙는지는 잘 모르겠네요.

런치메뉴나 셋트 메뉴가 있었으면 좋겠어요.
샐러드 한종이랑 브래드볼, 떡볶이에 음료 두가지 이런 거...
하나씩 다 따로 시키기엔 비용이 좀 부담스럽더라구요.
다음에 다시 가서 주메뉴 한번 먹어보고 말씀드릴께요.




자, 주말밤 입니다.
행복하고 맛있는 거 많이 드시는 좋은 주말 되세요.






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