아이스박스에 얌전하게 담겨 배송된 홈밀의 반조리식품들
어쩜 저렇게 차곡차곡 얌전하게 담았나 모르겠어요.


동봉되어 있는, 이쁜 조리법 안내서는 냉장고에 턱 붙여놓구요.
빠진 상품은 없는지 확인을 한 후 음식 준비를 하면 됩니다.
반조리식품이니 음식 하는데 걸리는 시간은 20분 남짓? ㅎㅎㅎ
택배로 배달 받을때 길에 차가 막힌다던가 하는 돌발사항을 염두에 둬서
손님 오시기 전에 두시간 전 정도로 시간 약속을 하시면
충분히 근사한 상차림을 완성하실 수 있어요.


음식이 잘 들어있는 걸 확인했으니 놓을 자리 가늠해 보기...
이렇게 식탁을 차리고 이쪽에다 놓을까 저쪽에다 놓을까
이접시를 쓸까 저 접시를 쓸까 혼자 궁리를 해보지요.
빨강이들은 크리스마스용으로 장만한거지만 여전히 이쁘네요 ㅎㅎㅎ


예쁜 테이블에서 예쁜 음식 먹을거니까 소주 한병을 마셔도 엣지 있게~
저 유리 주전자는 중앙에 얼음을 넣을 수 있는 컵 같은 게 들어있어서
저 컵에 얼음 채우고 주전자에 술을 넣으면 시원하게 마실 수 있어요.
오십세주나 복분자 엑기스랑 소주랑 섞어 마실 용도로 짱~
친정엄마가 얻어다주신건데 어디서 얻어오셨나 모르겠네요...^^;


자, 손님 오시기 30분 전에 음식 준비를 합니다.

먼저 홈밀 신메뉴 낙지불고기전골
무, 호박, 버섯, 파 등이 가득 들은 큼지막한 야채팩이 따로 한팩,
그리고 소고기랑 낙지가 따로 한팩,
또 1.8리터짜리 피티병에 가득 들은 육수가 한병 와요.
크고 신선한 낙지가 두마리나 들어있어요.

버섯 아래쪽에 무가 들어있으니 버섯 살짝 들어내고 무를 꺼내서
전골냄비에 육수 반을 붓고 무랑 양념장 반을 넣고 먼저 끓이다가
버섯이랑 야채 그리고 낙지랑 고기 넣고 끓여주시면 되요.
양념장은 한꺼번에 다 넣지 마시고 반 넣고 끓이면서 간을 보고 기호에 따라 가감하세요.
제 경우엔 육수는 거의 다 사용했고 양념장은 한술 가량 남기고 다 넣으니 딱 맞더군요.

근데 이런 전골류는 다 끓으면 모양이 안예뻐요.
냄비에 무랑 양념장 넣고 먼저 끓여서는 한김 식혔다가
그 위에 버섯이랑 야채를 색색으로 종류대로 가지런히 담아놓고
중앙에 고기랑 낙지 올려서 준비하시고
테이블에서 드실때 끓여가며 드시면 더 좋아요.
저는 그렇게 했답니다.


홈밀 신메뉴 냉면안주
요거 이름이 좀 그러네요 ㅎㅎㅎ
곱게 채썬 초절임무와 오이, 고기 그리고 황백계란지단이 들은 팩이 따로 있구요.
가지런하게 담겨져있는 냉면사리가 두꾸러미 들어있어요.
그리고 맛있는 양념장이 따로 한팩 있는데 양념장이 넘 맛있기도 하지만 양도 넉넉해서 좋았어요.
냉면사리는 가볍게 흩어준 후에 물 팔팔 끓여서 2분 정도 삶아서
찬물에 충분하게 헹궈서 물기를 빼서 내시면 됩니다.
접시에 계란지단과 야채를 가지런히 담고 중앙에 삶은 면을 올리신 후에
양념장을 얹어서 내시면 되요.


이제 조리를 해야 하는 음식은 끝~
이렇게 손님초대용 메뉴에는 편하자고 반조리식품인 홈밀을 이용하는거니까
메뉴 선택을 할때 반조리식품이랑 완조리식품을 적절하게 섞으시는게 좋아요.
샐러드나 에피타이저류는 손이 많이 안가고 바로 내놓을 수 있는 메뉴로 정하시면
주요리는 데우는 과정을 거치더라도 그 사이 사이드 음식을 준비할 수 있거든요.


홈밀 신메뉴 새우후루츠샐러드
신선한 샐러드용 야채에 파인애플과 토마토도 잔뜩 들어있고
심지어 예쁘고 향도 좋은 오렌지껍질 슬라이스까지...
칼집을 넣어 예쁘게 손질된 탱탱한 자숙새우와 유자드레싱은 다른 팩에 들어있어요.
새우가 어찌나 탱탱하고 신선한지 완전 인기짱이었어요^^


홈밀 치킨유부말이조림
요거 전에도 주문해서 먹어본건데 완전 맛있어요.
유부 안에 치킨이랑 채썬 야채를 넣고 달착지근하게 졸인 음식인데
에피타이저로 아주 좋답니다.
스위트 칠리소스가 같이 들어있어요.
이건 전에 친구를 초대했을때 주문해서 먹었던건데 친구랑 친구 신랑이 아주 좋아했거든요.
뭐 먹고싶은 거 없냐 하니까 요게 먹고싶다고 하길래 다시 한번 주문했어요.



상차림 완료
여기에 흑미를 넣고 지은 밥이랑 잘 익은 김장김치와 친정엄마표 동치미까지 더하니
이보다 더 좋을 수 없더라구요.


친구 남편이 우리도 집에서 이러고 좀 먹자 이러는데
친구 왈, 얘도 평상시엔 이러고 안먹어...
역시 내친구 ㅎㅎㅎ
저도 평상시엔 그냥 상에 음식들 주르륵 내놓고 먹어요 ㅋㅋㅋ
홈밀 음식이니까 예쁘니까 셋팅도 예쁘게 힘준거죠 흐흐흐


 홈밀  새우 후루츠 샐러드  L사이즈  가격 20,000원
드레싱은 따로 곁들여 냈습니다.
새우가 어찌나 탱글거리는지...
그리고 오렌지껍질 슬라이스를 넣어서 향도 좋고 맛도 좋구요.
소스의 간이 그리 세지 않아서 많이 먹기에 좋더군요.


탱글한 새우 보이세요?
처음에 손질되서 익힌 새우가 왔길래 비리면 어쩌나
그럼 술 약간 넣고 한번더 데칠까 걱정하며 먹어보니 완전 굿~
그래서 그대로 상에 내기만 했어요.
L사이즈는 양도 많아서 사진찍은 양이 접시가 작아서 반 덜어서 찍은거에요.


새우 후르츠 샐러드용 달콤하고 향긋한 유자 드레싱
이거 진짜 어떻게 만드나 물어보고 싶어요.
홈밀의 드레싱이나 소스는 정말 입에 짝 붙는다니까요^^;


 홈밀  치킨유부말이조림  L사이즈 16개  가격 21,000원
친구가 선택했던 메뉴인만큼 친구는 밥도 안먹고 요거만 먹던데요^^;
촉촉하고 달착지근하면서 짭잘하고...
완전 맛있어요.
전자렌지에 일분 정도 데우면 따끈하게도 드실 수 있는데
저는 실온에 꺼내놨다가 약간 차가운 상태로 먹는 게 더 좋더라구요.


저는 성질이 급해서 저렇게 데친 미나리나 파로 묶는거 잘 안되던데
홈밀에서 일하시는 분들은 참 대단하셔요.


반 잘라서 속을 보면...
닭고기랑 색색의 파프리카등 야채가 가득...
씹는 맛도 있고 촉촉하고 배도 든든하고...


치킨유부조림용 스위트칠리소스
치킨유부말이랑 같이 들어있는 스위트 칠리소스인데 시판용이랑은 좀 다른 깊은 맛이 나요.
치킨유부말이를 이 소스에 찍어 먹어도 좋고 그냥 먹어도 맛있는데
이 소스가 남으면 튀김 등을 드실때 찍어드셔도 좋아요.


 홈밀  냉면안주  L사이즈  가격 13,500원
이렇게 담아놓으니 아주 푸짐하고 근사하죠?
갖가지 야채와 고명들이 다 들어있어서 비벼먹으면 쟁반냉면 이라고 불러야 할거 같아요^^
냉면의 양에 비해 야채 고명의 양이 좀 적던데
기호에 따라 집에서는 양파채나 오이채를 더 놓으셔도 좋을거 같네요.


촬영하고 나서 먹으려고 하니까 면이 좀 불었더라구요.
요거 보고 집에서 주문해서 드시는 분들은
면을 삶아서 물기를 뺀 후에 바로 면을 양념장에 참기름 약간 더해서 잘 무쳐서 접시에 올리세요.
그리고 가장자리에 준비된 야채랑 고명을 올리시는 게 이쁘기도 하고
드실때 비비기도 더 편하실 거 같아요.

 홈밀  낙지불고기전골  L사이즈  가격 30,000원
정말 푸짐합니다.
사진은 고기랑 야채, 버섯은 3분의 1쯤 남겨둔거에요.
전골용 냄비에 담다보니 양이 너무 많아서 결국 이렇게 사진 찍고는
커다란 전골팬 꺼내서 옮겨서 끓여 먹었지요 ㅎㅎㅎ


낙지가 통으로 들어있어서 끓이면서 잘라 드시면 되요.
어찌나 낙지가 신선하던지 끓여서 먹어보니 입에서 쫀득한 걸 넘어 탱글거리며 씹는 소리 나는 거...
쩍쩍 붙는 소리 나는거 아세요? ㅎㅎㅎ
국물도 시원하고 칼칼해서 술안주로 완전 지대로 칭찬받을 메뉴 입니다.


최근 힘든 시간을 보낸 친구랑 함께하는 신년회...
친구 어머님이 연말에 모든 나쁜 운들 다 물리쳐주고 가셨을거에요.
올해엔 친구네집이나 우리집이나 좋은 일들이 가득하길...
이렇게 근사한 음식과 함께 신년회를 하면서 올해를 시작했으니
당연히 좋은 일 기쁜 일 맛있는 음식 먹으며 즐겁게 웃을 일들이 가득하겠죠?^^


좋은 사람들과의 모임을 계획하고 계신가요?
홈밀과 함께 해보세요^^


오늘 주문한 음식들의 총 가격은 총 68,000원 이었어요.
밥이랑 김치만 더해놓으면 어른 대여섯명은 충분히 드실 양이구요.
어느 식당에 가서 이 가격에 그 인원이 이만한 식사를 하실 수 있겠어요?
비싼 거 알지만 왜 식당을 가냐?
맛있는 음식을 원하는 이유도 있지만 주부인 나 편하라구...ㅎㅎㅎ
홈밀을 이용하시면 집에서도 일류 레스토랑처럼 근사한 음식을 아주 편하게 준비하실 수 있답니다^^


홈밀 홈페이지가 새로 리모델링을 마치고 오픈했어요.
이벤트가 많습니다.

프리미엄 반조리식품 전문 브랜드 홈밀 바로가기
www.homemeal.net




저는 좀 있다가 볼일 보러 나갔다가 올거에요.
좋은 하루 보내세요~





마야의 놀이터
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