삼성출판사의 S-BOOK 시리즈 중 두권인
용동희 샘의 감동의 도시락과 매일 먹는 국찌개
삼성출판사의 S-BOOK 시리즈는 여성에게 꼭 필요한 실용정보들을 책으로 만든 거래요.
총 16권으로 되어있는데 이중 휘님이 두권을 맡으셨군요.
S-BOOK 에 대한 정보는 아래쪽에서 다시 말씀드릴께요.


감동의 도시락
옆 사람에게 뽐내면서 먹는 최고의 인기 도시락 싸기
내가 만든 도시락을 누군가에게 뽐내면서 먹을 수 있다면 이보다 더 근사한 일이 있을까요?^^
S-BOOK의 시리즈 모두가 같은 사이즈 인듯 한데 책의 사이즈가 참 아담합니다.
저는 개인적으로 요리책 사이즈가 너무 큰거 안좋아하거든요.
주방 한켠에 놓고 쉽게 볼수 있는 사이즈가 좋아요^^
이 책의 사이즈는 가로 17.5센티, 세로 21.5 센티 가량 됩니다.


먼저 책을 펼치면 표지부분의 왼쪽 아래에
이 책의 저자인 용동희님... 휘님에 대한 정보가 나와있구요.
휘님의 블로그에 가시면 이분의 다른 요리등을 더 만나실 수 있지요.
휘님의 레서피의 매력은 예쁜 완성 사진과 레서피 말고도
조근조근 이야기 해주시는 에세이 혹은 시 같은 이야기들이 참 매력적인데
책에는 그런 느낌을 실을 수 없어서 안타깝네요...
휘님의 블로그로 가셔서 휘님만의 매력에 한번 빠져보시길...^^
http://blog.naver.com/yydjhh

자, 이젠 책을 볼까요?


맨 먼저 목차
감동의 도시락은 Part 01 누구에게 싸줘도 칭찬받는 도시락 편과
Part 02 평생 사랑받는 맞춤 도시락 편 두개로 나누어져 있습니다.
그리고 사이사이에 도시락 싸는 팁과 노하우들이 들어있더라구요.

도시락을 싸기 위한 팁과 노하우 그 첫번째는
기초정보1. 밥과 반찬을 담는 요령...
사진에 보시다시피 도시락을 쌀때 기본적으로 유의하셔야 할 정보들이 들어있어요.


도시락을 싸기 위한 팁과 노하우 그 두번째는
기초정보2. 하나쯤 갖고 싶은 도시락 용기
너무너무 예쁜 도시락 용기들 소개도 나와있고 친절하게도 판매처까지 주소를 알려주시네요.


기초정보3. 도시락이 예뻐지는 아이디어 포장 도구
이것도 있으면 도시락을 쌀때 더욱 편리하고 예뻐지는 각종 포장도구들 입니다.
판매처 역시 나와있구요.


이제 본격적으로 도시락들을 훔쳐볼까요?


24페이지 캘리포니아롤 3종 셋트

Part 01 누구에게 싸줘도 칭찬받는 도시락
입맛대로 김밥 셋트, 봄나물 도시락, 장어덮밥 도시락, 베이글참치 샌드위치,
캘리포니아롤 3종 셋트,하나씩 꼬치 도시락, 오곡밥과 더덕구이, 오징어볼밥, 해초깻잎쌈밥,
유부모둠 도시락, 삼색주먹밥꼬치, 누룽지컵두부볶음, 초밥3종셋트,

44페이지  도시락 포장법 1. 과일 예쁘게 깍고 담기
도시락에 과일을 넣으면 좋겠다 라고 생각은 하지만
손재주가 없어서 이쁘게 못담겠다 하는 분들은 여기를 보세요~^^
파트1 부분 사이에 들어있는 도시락 싸는 팁 입니다.


54페이지의 삼색 달걀말이

다시 목차로 돌아가서...
찬밥구이, 열무비빔밥과 장국, 삼색달걀말이, 두부밥핫도그, 묵밥도시락, 김치말이쌈밥

62 페이지 도시락 포장법2. 예쁜 포장 아이디어
도시락은 꼭 시판되는 도시락 통에만 싼다는 편견은 버려주세요.
집에 있는 각종 틀이나 도구 밑 독특한 포장법을 상세히 알려주고 있답니다.


74페이지 중국식 모둠 도시락

손말이김밥, 알감자와 고구마 도시락, 충무김밥, 견과류 누룽지, 미니 핫도그,
중국식 모둠 도시락, 명란젓김밥과 굴국, 김치비프롤, 달걀부침참치주먹밥,
떡달걀찜, 돼지고기 케첩구이덮밥, 깍두기볶음밥,

90페이지 도시락 용기 고르는 법
아기자기한 이쁜 도시락 용기들에 대한 소개도 있고
도시락 싸는 법에 대한 안내도 있어요.

해물조랭이떡볶음, 찹쌀미니단호박찜, 월남쌈밥, 클럽샌드위치, 토르티야샌드위치,
옥수수완두밥 도시락, 돌돌말이 도시락

107페이지~111페이지
곁들이는 밑반찬 1. 절임 2. 볶음 3. 마른반찬 4. 샐러드
도시락에 작은 사이즈로 곁들이면 좋을 각종 반찬들도 레서피와 함께 소개가 되어있어요.
요거 아주 유용합니다.


120 페이지 선생님 도시락

Part 02. 평생 사랑받는 맞춤 도시락
캐릭터 도시락, 어버이날 도시락, 선생님 도시락, 부모님 여행길 도시락, 군대 면회 도시락,
야근 도시락, 문병갈때 도시락, 포트럭 도시락, 시험 날 도시락, 등산길 도시락

깜찍한 일러스트가 들어있는 과정컷은 보기에도 편하고 보는 재미도 있네요.



이 감동의 도시락 한권이라면 어떤 상황에서도 사랑받는 도시락을 쌀 수 있을거 같지 않으세요?^^



자, 이번에는 두번째 책인 매일먹는 국찌개 입니다.
국과 찌개는 매일 상차림에 빠질 수 없기에 더욱 어렵게 느껴지기도 하는 요리인데요.
이 책은 과정컷 없이 간단하고 보기 편하도록 소개를 하고 있어요.


매일먹는 국찌개
오늘은 또 뭘 끓일까? 보글보글 국물요리 114가지
와우 국물요리가 114가지나 들어있다는군요.


처음 책을 딱 펼치면...
이 책을 보는 방법 입니다.
과정컷이 없이 레서피만 나온 대신에 불조절이라던가 조리시간이 나와있다 하네요.


도구가 없을때 눈대중 계량법
요건 요즘 거의 모든 요리책에 나오는듯 한데요.
계량저울이나 스픈 등이 없이 쉽게 대충 감을 잡는 법 입니다.
우리나라 요리는 손맛이라고 해서 감으로 하는 레서피가 제일 딱 맞을때가 많아요.
4계절이 있고 지역마다 달라서 그때그때 상황에 따라 양념의 양이 달라지니까요.


맛도 영양도 최고! 제철 재료
봄 여름 가을 겨울로 나누어서 그때그때 제철 재료들을 소개하고 있어요.
사실 국찌개만큼 제철 재료를 사용하는 게 중요한 음식도 없을 거에요.


목차
이 책은 매일 먹는 국, 입맛 당기는 찌개, 뽐내는 탕전골 세파트로 나누어져 있어요.

매일 먹는 국

12페이지 기본 국물 내기
이 페이지에는 기본적으로 국을 끓일 때 꼭 필요한 육수를 내는 방법이 소개되어 있네요.
멸치국물을 비롯해서 소고기국물, 조개국물, 채소국물을 내는 방법이 나와있어요.
물론 양식이 아닌 한식 국물 내는 방법이구요^^


21페이지 감잣국


목차를 보자면...
소고기미역국, 콩나물국, 북엇국, 소고기뭇국, 시금치된장국, 배춧국, 맑은어묵국, 감잣국,
소고기떡국, 조개된장국, 건새우아욱국, 시래깃국, 홍합미역국, 들깨미역국, 새알심미역국,
만둣국, 북어콩나물국, 김치콩나물국, 부추달걀국, 김치북엇국, 매운소고깃국, 선짓국,
굴국, 재첩국, 파랫국, 매생이국, 김국, 쑥국, 맑은냉잇국, 달래냉이된장국, 두부명란젓국,
유붓국, 김치굴국, 얼갈이된장국, 된장국, 바지락근댓국, 연두부시금칫국, 김치묵국, 김치어묵국,
양배춧국, 곰국, 오이냉국, 파래냉국, 미역냉국, 콩나물냉국, 도토리묵냉국, 묵은김치냉국, 곤약냉국

레서피는 과정컷은 없지만 세세하면서도 간결하게 안내를 하고 있어요.


옆에 보시면 난이도와 소요시간 등과 불조절 하는 요령이 나와있으니
물론 재료의 양에 따라 약간의 차이가 있기는 하겠지만 쉽게 따라해보실 수 있을거 같네요.


국요리들 소개의 끝 부분에는 국물맛을 살리는 천연 양념가루 소개가 있습니다.
멸치가루, 표고버섯가루, 보리새우가루, 다시마가루 만드는 법이 있네요.
다시마는 저도 아직 가루를 안만들어봤는데 한번 도전해봐야겠어요.


두번째 파트인 입맛 당기는 찌개

찌개편의 첫 페이지에는 자주 쓰는 재료의 손질과 보관 안내가 있어요.
육류나 생선의 누린내 비린내 제거 방법을 비롯해서 보관 방법,
그리고 통조림 류의 냄새나 식품 첨가물을 없애서 건강한 요리를 만드는 팁도 알려주시는군요.


74페이지 불고기당면뚝배기

찌개편의 목차를 볼까요?
돼지고기김치찌개, 호박된장찌개, 감자고추장찌개, 부대찌개, 청국장, 강된장찌개, 불고기당면뚝배기,
생태찌개, 두부젓국찌개, 콩비지찌개, 홍합짬뽕찌개, 오징어섞어찌개,
맑은순두부찌개, 해물순두부찌개, 바지락순두부찌개, 홍합순두부찌개, 햄치즈순두부찌개,
햄김치찌개, 참치김치찌개, 어묵김치찌개, 꽁치김치찌개, 고등어김치찌개, 총각김치찌개,
냉이된장찌개, 해물된장찌개, 차돌박이된장찌개

찌개편의 마지막 페이지에는 맛낼 때 활용하는 시판 양념과 소스가 나와있어요.
물론 천연재료로 맛을 낼 수 있으면 더욱 좋겠지만 시간이 없거나
요리에 정 자신이 없을때 도움을 받으실만한 시판 양념들 입니다.
각각의 시판양념을 이용한 활용메뉴도 하나씩 소개를 하고 있구요.


세번째이자 마지막 파트인 뽐내는 탕전골

탕전골의 첫번째 페이지에는 감쪽같이 국물맛 내는 시판 제품 소개가 있습니다.
물론 집에서 직접 육수를 내고 천연 재료를 사용하시면 이보다 더 좋을 순 없지만
요즘엔 맞벌이 하는 주부들이 많아서 시간 상으로 준비를 못하실때가 많아요.
그럴때 응용하시면 좋을듯 합니다.
사실 저도 조미료나 저런 양념들 자주 써요 ㅎㅎㅎ


134 페이지 스키야키
요거 제가 좋아하는 거라는...^^

탕전골의 목차를 소개할께요.
조개탕, 홍합탕, 알탕, 연포탕, 소고기완자탕, 새우완자탕, 추어탕, 감자탕,
버섯들깨탕, 머위들깨탕, 게살달걀탕, 우럭매운탕, 버섯매운탕, 해물탕, 초계탕,
맑은아귀탕, 매운 아귀탕, 꽃게탕, 도가니탕, 설렁탕, 갈비탕, 삼계탕, 닭개장, 닭곰탕, 육개장,
만두전골, 가래떡쇠고기전골, 버섯전골, 만두카레전골, 두부전골, 양배추말이전골,
소고기샤브샤브, 달고기샤브샤브, 해물샤브샤브, 스끼야끼,
국수전골, 어묵전골, 곱창전골, 낙지전골, 불낙전골 

와... 정말 폼나는 요리가 한가득 이네요^^


뽐내는 탕전골 파트의 마지막은 남은 전골 국물의 화려한 변신으로
전골을 끓여먹고 남은 국물을 이용해서 만드는
볶음밥, 죽, 김치칼국수, 수제비 만드는 법이 있어요.
사실 바로 이거 먹으려고 전골 먹을때도 많잖아요^^



요즘 식재료들에 문제가 생기는 경우가 왕왕 있으면서
주부들이 불안해서 집에서 안전하게 요리를 해드시려는 경우가 많아요.
이 책들이 있으면 귀여운 아이들과 남편의 도시락부터
매일 매일 해먹는 국찌개까지 다양한 요리들을 만드실 수 있겠네요.
재료들도 흔히 볼수 있는 착한 재료들이고 조리법도 까다롭지 않으니 말이에요.
여러분도 한번 도전해보세요^^


이 두가지의 요리책은 삼성출판사의 S- BOOK 시리즈 중 일부 랍니다.
여자들이 궁금해하고 필요한 실용정보를 책으로 만든 시리즈인데
예쁘고 아담한 사이즈도 좋지만 가격대가 아주 매력적이더라구요.
각권이 모두 6천원대 입니다.
좋죠? ㅎㅎㅎ



S-Book 시리즈를 살펴보자면...
1. 작은집 인테리어
2. 이지 플라워
3. 입소문 천연팩
4. 약이 되는 음식
5. 감동의 도시락
6. 매일먹는 국찌개
7. 불멸의 밑반찬
8. 샐러드 생활
9. 럭셔리 샌드위치
10. 엔조이 와인
11. 빵쿠키 완전정복
12. 최신 칼로리북
13. 페이스 경락
14. 기적의 발맛사지
15. 덤벨 다이어트
16. 스무살 요가 



She, Style, Sense! ♡ 완소 S-book
여자들이 궁금한 실용 정보의 모든 것
S-book 시리즈가 궁금하신 분을 아래를 클릭해 주세요~^^
http://blog.naver.com/bestssbooks


이 시리즈들은 모두 이미 교보문고를 비롯한 대형서점이나
인터파크 등의 온라인 서점에서 만나실 수 있습니다.


이런 책들의 도움 받아서 맛있고 멋있는 생활들 하시자구요...^^




이 글은 삼성 출판사와 함께 합니다...^^





좋은 하루 보내세요~





마야의 놀이터
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